2月の一枚 ”Happy Barthday!” ファンファンの3才の誕生日。 今年は牛のレバー・じゃがいも・いちご・ブロッコリー・リンゴの 特製ケーキを作ってみました。 1.牛のレバーは蒸してよく火を入れ、冷蔵庫で冷まします。 2.じゃがいもも蒸かし、柔らかくなったら温かいうちに裏ごしします。 ………時間のない時は、市販のマッシュポテトでもいいです。 3.ブロッコリーは茹でて冷蔵庫で冷やします。 4.冷めたレバーを下に敷き、その上を裏ごししたポテトでデコレーションします。 5.いちご・ブロッコリー・リンゴをそれぞれ一口大に切て盛り付けて出来上がり。 ちょっとした犬用のデコレーションケーキができました。 あっという間に平らげたファンファンはとても満足そうに見えました。 1999年1月6日午後7時30分